Smuldrepai med bær eller frukt

Fremgangsmåte:

Fyllet:

1. Ta de store bærene og del disse i to halvdeler. Frukten skal deles i biter/terninger.
2. Bruk gjerne frosne bær og noe friske bær til pynt.
3. Bland bærene eller frukten med potetmel.
4. Den nye massen skal nå fordeles i en ildfast form.

Toppingen / deigen:

1. Ta mel, sukker og havrgryn, legg dette i en kjøkkenmaskin.
2. Bland inn smøret ved å bruke hendene.
3. Ta smulene du får og legg/strø dette over bærene og frukten du har lagt i den ildfaste formen.
4. Sett den ildfaste formen med alt innhold midt i ovnen og stek på 180 grader i 15 min. Den er ferdig når du ser fruktsaften bobler og kommer opp mot kanten kanten.

Anretning

Paien serveres enten varm eller lunken. Sett frem kald rømme, pisket krem eller is. Dette er godt tilbehør.

Tips: Smuldrepai smaker fantastisk med vaniljekesam.