Verdens beste ostekake

Bunn:

1. Kjør alle ingrediensene sammen i en food processor.
2. Trykk deigen ut i bunnen og opp langs kanten på en springform med en skje.
3. Sett ovnen på 200 grader og stek bunnen i 10 minutter.
4. Trykk ned bunnen en gang til for at den skal bli fast.

Fyll:

1. Ta sukkeret og kremosten sammen og legg dette i en food processor.
2. Tilett egg, og kjør blandingen sammen så den er glatt.
3. Fordel så osteblandingen utover bunnen, og stek kaken videre med bunn og fyll i 15-20 minuter på 200 grader.
4. La kaken kjøle seg ned og bli kald.
5. Bland sammen rømme og vaniljesukker, og bre blandingen over kaken like før den serveres. Kaken kan for eksempel pyntes med blåbær.