Du er her: Oppskrifter → Sabayonne

Sabayonne saus

Nyeste innlegg

pil Amaronepærer

lagt til 15.12.2010

pil Chillibakt Ananas

lagt til 15.12.2010

pil Creme Brulee

lagt til 15.12.2010

pil Crepes Suzette

lagt til 15.12.2010

pil Karamellkokt eple

lagt til 15.12.2010

pil Lycheesorbet

lagt til 15.12.2010

pil Ostekake

lagt til 15.12.2010

pil Pannacotta

lagt til 15.12.2010

pil Sabayonne

lagt til 15.12.2010

pil Sjokoladefondant

lagt til 15.12.2010

Sabayonne

Ingredienser

  • 0,25 dl søt hvitvin
  • 0,25 dl sukkker
  • 1 egg
  • 0,3 dl lettpisket kremfløte

Fremgangsmåte:

  1. Pisk sammen søt vin, egg og sukker over vannbad til en kremete konsistens. Begynn med egg og sukker og hell vin i doser oppi.
  2. Ved servering vender du sausen i lettpisket krem.
  3. Sabayonnesausen passer perfekt til for eksempel lune bær.

Legg igjen en kommentar:

Ditt navn:
Kommentar:
Email: